En mars 2009:
Communes
: Gravelines (CUD)
Cat
: manifestations
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GALA DE LA RESTAURATION
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Neuf acteurs de la restauration et de l'accueil comme :
* Le Queen Mary
* Le Camping des Dunes
* Au Retour d'Islande
* La Symphonie
* Le Turbot
* L'Arlequin
* La Scierie à St Folquin
* La Boudinière à Oye Plage
* l'Estaminet St Gilles à Craywick vous y convient.
En partenariat avec la Ville de Gravelines, le Lycée St Pierre de Calais, l'Office de Tourisme des Rives de l'Aa et l'association des Amis de la Solidarité, cette soirée est annoncée Gastronomique, Conviviale et Festive.
MENU
Mise en Bouche
Coupe de Champagne
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Les Saints Jacques en brochette de citronnelle
et Chutney de mangue au miel
avec son verre de vin Argentin Blanc
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Les Filets de rouget barbets à la compotée de chorizo et de poivrons avec une tuile de parmesan
avec son verre de vin Menethou Salon Blanc
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Granité passion
Grand Marnier et liqueur de figues
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Le filet de Kangourou rôti au poivre et arabica
sauce au vinaigre balsamique
avec son verre de vin Australien rouge
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Le chèvre frais tiède sur toast et salade de saison
pignon de pin et miel tiède
avec son verre de vin Fitou rouge
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La mousseline à la cannelle,
gelée de Baileys et Chocolat ganache
avec son verre de Muscat Beaumes de Venise Blanc, vin doux naturel
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Café
* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération |
| Tel
: 03.28.51.94.00 |
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OFFICE DE TOURISME |
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